Hleb ... integralni, beli, crni ...

#1 6. Jul 2018. 19:42
Hleb ... integralni, beli, crni ...
Koju vrstu hleba jedete i zašto?

Može i neki recept za pravljenje domaćeg hleba


_________________________________________________


Ja volim da jedem integralni hleb sa puno raznih semenčica,
pa shodno tome, evo jednog recepisa Cheesy (2)


Integralni hleb

- 1 kocka svežeg kvasca
- 500g integralnog brašna ( može i da se stavi pola običnog integralnog pšeničnog brašna ili pola običnog pšeničnog, uz mešavinu raznih integralnih vrsta brašna, na primer heljdino, raženo ili pšenično)
- 50g suncokretovih semenki
- 50g susama
- 50g golice (bundevine semenke)
- 2 kafene kašičice soli
- 2 kafene kašičice sirćeta

Priprema:

Kvasac izmrvite i stavite u mlaku vodu, sjedinite i ostavite sa strane. Za to vreme izmešajte ostale sastojke. Dodajte mešavinu kvasca i vode, pa umesite varjačom. Testo ne treba da se diže.

Testo oblikujte i prebacite ga u duguljasti kalup ili tepsiju obloženu papirom za pečenje. Stavite ga u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 60 minuta. Hleb umotajte u platnenu krpu i čuvajte ga u papirnoj kesi.
Poslednje ažuriranje 6. Jul 2018. 19:42 od ~Aurora~.
______________________________________ __________________________ ღBokaso
Sva vremena su +1. Trenutno vreme je 23:55.